Il direttivo nazionale Conpait sceglie il Riva Restaurant di Falerna per la riunione strategica
Confronto, visione futura e alta gastronomia vista mare.
Il Riva Restaurant di Falerna è stato scelto come sede della riunione del direttivo nazionale Conpait – Confederazione Pasticceri Italiani, accogliendo in Calabria i maestri pasticceri guidati dal presidente Angelo Musolino per un incontro operativo di grande rilevanza per il settore.
Un appuntamento che ha unito strategia, formazione e cultura gastronomica, confermando il Riva non solo come ristorante, ma come location di riferimento per incontri professionali ed eventi riservati.
Un tavolo strategico per il futuro della pasticceria italiana
La riunione ha rappresentato un momento chiave per delineare le nuove linee guida dell’associazione, punto di riferimento nazionale per il comparto dolciario artigianale.
Tra i temi principali affrontati:
- la preparazione alla partecipazione al Sigep 2026, tra gli eventi internazionali più importanti per il mondo della pasticceria, dove Conpait punta a presentarsi con progetti rinnovati e una presenza ancora più strutturata;
- il tesseramento 2026, con l’obiettivo di rafforzare la rete dei professionisti e valorizzarne competenze, identità e appartenenza;
- nuove iniziative formative e promozionali, pensate per sostenere la crescita del settore e favorire il dialogo tra maestri esperti e nuove generazioni.
Un confronto concreto, orientato al futuro, che ha trovato nel Riva Restaurant un contesto ideale per concentrazione, riservatezza e qualità dell’esperienza.
Il Riva Restaurant: una location perfetta per meeting e incontri di alto profilo
Per l’occasione, il Riva ha messo a disposizione una sala dedicata, appositamente allestita per ospitare un direttivo nazionale impegnato in decisioni strategiche.
Ogni dettaglio – dall’organizzazione tecnica alla gestione degli spazi – è stato curato per garantire:
- massima discrezione
- comfort e funzionalità
- strumentazione tecnica all’avanguardia
- un servizio professionale e attento
Elementi che rendono il Riva Restaurant una scelta ideale per conferenze, meeting aziendali, riunioni riservate ed eventi business in Calabria, con il valore aggiunto di una posizione unica, a pochi passi dal mare.
L’esperienza gastronomica: incontro tra tecnica contemporanea e territorio
Momento centrale della giornata è stato il percorso degustazione creato su misura per gli ospiti Conpait.
Una proposta che ha intrecciato tecnica contemporanea e sensibilità gastronomica, unendo richiami alla haute cuisine francese con le tipicità del territorio calabrese. Un vero omaggio al linguaggio della pasticceria, interpretato attraverso piatti che hanno messo al centro:
- materia prima di qualità
- equilibrio dei sapori
- pulizia e precisione tecnica
Un’esperienza coerente con il profilo degli ospiti: professionisti abituati a leggere il cibo come espressione di tecnica, cultura e ricerca.
Una sinergia tra mondi affini: ricerca, qualità, cultura gastronomica
L’arrivo del direttivo Conpait al Riva Restaurant rappresenta un momento significativo non solo per il prestigio degli ospiti, ma anche per il valore simbolico dell’incontro tra realtà accomunate da una stessa visione: cura del dettaglio, ricerca continua e rispetto della materia prima.
“Siamo orgogliosi di aver accolto i maestri pasticceri – ha dichiarato Roberto Gallo, titolare del Riva Restaurant – e di aver contribuito a una giornata di lavoro che guarda al futuro della pasticceria italiana.”
Riva Restaurant: non solo ristorante, ma spazio per eventi e incontri riservati
La giornata si chiude con una visione condivisa: rilanciare il settore attraverso progetti concreti, investire nella formazione e consolidare la presenza di Conpait sul territorio nazionale.
In questo contesto, il Riva Restaurant si conferma come:
location ideale per conferenze, meeting e incontri professionali, grazie a
spazi riservati, servizio curato, dotazione tecnica completa e un’atmosfera unica, dove il lavoro incontra il piacere di un’esperienza gastronomica di alto livello, il tutto circondato dal mare di Falerna.