Cosa succede al Riva?
Gli ultimi articoli dal nostro blog di cucina
Bauletto di Ombrina foderato al Guanciale Croccante su Cremoso di Piselli, Pappa al Pomodoro e Crema di Mozzarella
Un nuovo Secondo Piatto in cui l’Ombrina Soffice e Carnosa incontra la Complessità Aromatica del Guanciale e la sua consistenza Croccante. La Crema di Piselli bilancia la Pietanza con la sua Dolcezza e la Pappa…
Tartarina di Salmone con Colatura di Yogurt, Ravanello croccante e Caviale Rosso Ikura
Una nuova proposta per iniziare il tuo Business Lunch Facile ad un prezzo dedicato. Crudo di Salmone lavorato finemente al coltello con Colatura allo Yogurt che dona una nota Fresca e Vivace, il Caviale Rosso…
Business Lunch Facile: la pausa pranzo con vista mare per professionisti
Nel mondo frenetico del business, la pausa pranzo non è solo un momento di ristoro, ma un’opportunità strategica per concludere affari, rafforzare relazioni professionali e stringere accordi importanti. In un ambiente professionale, ogni occasione di…
Fusillo Calabrese al Ragù Rosso di Aragosta con Ricottina Affumicata dolce
Un primo piatto dal gusto raffinato che ricorda il profumo del ragù nei risvegli domenicali in famiglia.Il fusillo, con la sua forma avvolgente, trattiene alla perfezione il ragù rosso di aragosta, dal gusto dolce e…
Cosa succede al Riva?
Gli ultimi articoli dei nostri eventi
Un’esclusiva al Riva Restaurant: Il Gran Chapitre d’Italia dedicato all’Arte del Sabrage
Il 27 giugno 2025, il Riva Restaurant & Lounge Bar di Falerna ospiterà il Grand Chapitre d’Italia, un evento di grande prestigio che celebra il 20° anniversario dell’Ambasciata Italiana della Confrérie du Sabre d’Or, storica…
Sanremo è Sanremo con il Riva Restaurant & Lounge Bar
Il Riva Restaurant & Lounge Bar approda a Sanremo, la città dei fiori, portando con sé l’eccellenza dell’arte del Sabrage e della Cucina Contemporanea di Pesce a livello nazionale. Roberto Gallo, fondatore del Riva e…
Aperte le iscrizioni al Corso di Sommelier I livello FISAR Catanzaro
Gli appassionati del vino e della cultura enologica hanno ora un’importante occasione per approfondire le proprie conoscenze. La sede FISAR Catanzaro, il Riva Restaurant, annuncia l’apertura delle iscrizioni al corso di 1° livello per Sommelier.…
Perché si usano le Maschere a Carnevale?
Durante il Carnevale, nell’epoca pre-napoleonica, i Veneziani godevano di un periodo di assoluta spensieratezza, in cui tutte le attività erano sospese e l’unico imperativo era abbandonarsi ai festeggiamenti. Le maschere, consentivano di celare le identità…